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塩〆真鯛のカルパッチョ
店内で塩〆して 余分な水分を抜きました。一部のお鮨屋さんの仕込み方法です。
2025/12/08 17:05
桜尾シングルモルト ジャパニーズ ウイスキー シェリーカクス 50°
海と山の自然に恵まれたSAKURAO DISTILLERY環境の違う貯蔵庫で異なるアプローチの原酒を生み出す。シェリーカクス50°シェリーを...
2025/12/06 01:22
サーモンのクリームパスタ
プリプリ海老と自家製トマトクリームソースで仕上げました。
2025/12/05 18:53
国産ライム 、今年も入荷しました。
お待たせしました。 今年も入荷しました。 とても希少な国産ライムをNICEでは、カクテルにふんだんに使用します。
2025/10/08 18:14
アヒージョ
海老と茸のアヒージョぷりぷりの大き目の海老で仕上げました。
2025/09/30 17:34
エスプレッソ マティーニ
今、話題のエスプッレソを使った マティーニ。 エスプッレソの苦みと 優しい甘さ・・・・・
2025/08/27 16:30
シュリンプ カクテル
ぷりぷり海老を特製ソース
2024/10/24 18:48
スペアリブ(復活)
今では、 幻になったメニュー NICE特製 スペアリブ 21時間特製ダレに漬け込み 2時間程 オーブンで焼きました。 ¥1,500-
2024/10/18 18:38
半熟卵の とん平焼き
オムレツ・オムライスの技法を使い、卵をふわふわに仕上げました。
2024/07/02 15:21
勢ぞろい 山崎、白州のラインナップ
2024年6月19日にやっと揃いました!!
2024/06/19 18:17
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